حقایق تغذیهای کرفس و فواید آن برای سلامتی
کرفس در ابتدا بهعنوان یک گیاه دارویی مورد استفاده قرار میگرفت، اما امروزه یکی از عناصر رایج در آشپزخانهها در سراسر جهان است. ساقههای آن سرشار از سلولز هستند، کربوهیدرات پیچیدهای که در دیواره سلولی گیاهان یافت میشود و خوراکی است، اما هضم آن برای انسانها دشوار است. با توجه به بالا بودن آب موجود در این سبزی، ممکن...