نیاسین یک ماده غذایی حیاتی است که توسط تمام بافت‌های بدن مورد استفاده قرار می‌گیرد. خوردن غذاهای سرشار از نیاسین یک راه خوب برای اطمینان از مصرف مقدار کافی از این ویتامین مهم است. نیاسین را می‌توان در مواد غذایی گیاهی یا حیوانی پیدا کرد. همچنین در ویتامین‌های ب کمپلکس و سایر مکمل‌ها هم موجود است. نیاسین چیست؟ یک ویتامین ب...
کرفس در ابتدا به‌عنوان یک گیاه دارویی مورد استفاده قرار می‌گرفت، اما امروزه یکی از عناصر رایج در آشپزخانه‌ها در سراسر جهان است. ساقه‌های آن سرشار از سلولز هستند، کربوهیدرات پیچیده‌ای که در دیواره سلولی گیاهان یافت می‌شود و خوراکی است، اما هضم آن برای انسان‌ها دشوار است. با توجه به بالا بودن آب موجود در این سبزی، ممکن...
اکثر مردم می‌دانند که کره بادام‌زمینی منبع عالی پروتئین و مواد مغذی است. اما ممکن است برخی از آن‌ها هنگامی‌که صحبت از کاهش وزن می‌شود، کره بادام زمینی را از لیست رژیم غذایی خود خارج کنند. با توجه به این که 2 قاشق غذاخوری از این کره حاوی حدوداً 188 کالری است، 144 کالری آن از چربی‌اش به دست...
راه‌های بسیاری برای تهیه تخم‌مرغ وجود دارد که دوست نداشتن آن‌ها دشوار است. تخم‌مرغ‌ها غنی از مواد مغذی هستند، به این معنی که نسبت به کالری موجود، سطح بالایی از ویتامین‌ها و مواد معدنی را فراهم می‌کنند. تخم‌مرغ‌ها منبع فوق‌العاده‌ای از پروتئین و کولین هستند و همچنین حاوی چندین ویتامین ب، در کنار ویتامین‌های آ و دی هستند. چه...
پروتئین قسمت مهمی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل است. پروتئین یکی از 3 عنصر مغذی اصلی (همراه با کربوهیدرات و چربی) است. بدن انسان به‌طور خاص، برای هر چیزی از پروتئین استفاده می‌کند. پروتئین از اسیدهای آمینه تشکیل شده است. بدن برای استفاده از این اسیدهای آمینه به منظور اهداف مختلف، پروتئین را تجزیه می‌کند. 20 اسیدآمینه وجود...
فواید دارچین به قدری بالاست که حتی از آن می‌توان به عنوان یک نگهدارنده‌ی طبیعی غذا استفاده کرد. دارچین ادویه‌ای است که مردم هنگام تهیه هر چیزی از پای سیب گرفته تا نان تست، از آن استفاده می‌کنند. اینماده غذایی از پوست درخت دارچین تهیه می‌شود و به‌صورت چوب دارچین (ساقه دارچین) یا پودر دارچین استفاده می‌شود. اعتقاد عموم بر...
ممکن است عسل به‌عنوان یک ماده غذایی طبیعی، سالم و مرموز به نظر برسد، اما حقیقت این است که عسل هنوز هم یک منبع غلیظ از قند است. هنگامی که به میزان متوسط استفاده شود، عسل می‌تواند تکمیلکننده برنامه غذایی سالم باشد و فواید شگفت‌انگیزی را به شما ارائه دهد. با این حال، عسل غذایی نیست که بیش از...
همه افراد نمی‌توانند شیر بنوشند: بعضی از افراد به پروتئین شیر حساسیت دارند یا ممکن است به قند طبیعی موجود در شیر (لاکتوز) حساس باشند. اما برای کسانی که می‌توانند شیر گاو مصرف کنند، این محصول فواید تغذیه‌ای بسیاری را به ارمغان می‌آورد. شیرهای بدون چربی یا کم‌چربی، پروتئین بدون چربی را فراهم می‌کنند و همه انواع شیر گاو...
کلیه حقوق این وبسایت متعلق به وندا میباشد 