• وندا چیست؟
  • تماس با ما
WhatsApp

شنبه تا پنجشنبه: 8 صبح تا 8 شب

کلینیک لاغری و تناسب اندام وندا
کلینیک لاغری و تناسب اندام وندا

09121202811

  • صفحه اصلی
  • لاغری با دستگاه
  • نمونه قبل و بعد لاغری
  • ویدئوها
  • ابزارهای سلامت
    • شاخص توده‌ بدنی (BMI)
    • محاسبه‌گر کالری روزانه
  • وبلاگ
    • تغذیه
    • تناسب اندام
  • کاهش وزن
  • درباره ما
  • تماس با ما
  • صفحه اصلی
  • لاغری با دستگاه
  • نمونه قبل و بعد لاغری
  • ویدئوها
  • ابزارهای سلامت
    • شاخص توده‌ بدنی (BMI)
    • محاسبه‌گر کالری روزانه
  • وبلاگ
    • تغذیه
    • تناسب اندام
  • کاهش وزن
  • درباره ما
  • تماس با ما
جستجو
کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده در رژیم غذایی شما

کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده در رژیم غذایی شما

وندا2020-12-29T13:06:03+03:30

کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده محصولات غله‌ای هستند که توسط یک تولیدکننده مواد غذایی تصفیه‌شده‌اند، بنابراین دیگر آن غله دانه‌ای سالم و کامل نیست.
فرایند تصفیه یا آسیاب فیبرهای غذایی، ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در یک محصول غذایی را از بین می‌برد. اگر مواد مغذی دوباره اضافه شده باشند، غلات تصفیه‌شده یا کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده را غلات غنی‌شده می‌نامند.

محتوا پنهان
1 کربوهیدرات تصفیه‌شده چیست؟
1.1 لیست کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده
2 آیا غذاهای فاقد گلوتن، کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده هستند؟
3 میزان کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده را کاهش دهید

کربوهیدرات تصفیه‌شده چیست؟

غلات تصفیه‌شده می‌تواند قسمتی از یک رژیم غذایی سالم باشد، اما همیشه سالم‌ترین انتخاب نیست. ممکن است سخنان متخصصان تغذیه در مورد غلات یا کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده را شنیده باشید. اصطلاح «تصفیه‌شده» به نظر به معنی سالم بودن است امّا تعریف کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده کمی گیج‌کننده می‌شود.
تولیدکنندگان مواد غذایی، غلات را غالباً تصفیه یا فراوری می‌کنند تا یک محصول غذایی نرم و کم‌حجم‌تر تولید کنند. یکی از نمونه‌های معروف غذای تصفیه‌شده با کربوهیدرات، نان سفید است که از غلات تصفیه‌شده تهیه می‌شود.
بسیاری از مصرف‌کنندگان، طعم و مزه نان سفید را ترجیح می‌دهند، زیرا نرم‌تر است و خوردن آن راحت‌تر از نان غلات کامل است. بااین‌حال، به علت از دست دادن مواد مغذی، نان سفید در مقایسه با نان کامل از سلامت کمتری برخوردار است.

برای جلوگیری از تغذیه ناکافی، تولیدکنندگان مواد غذایی گاهی مواد مغذی را به کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده مانند نان سفید اضافه می‌کنند تا ارزش غذایی آن را «غنی کنند».
بر روی این غذاها اصطلاحات «آرد غنی‌شده» یا «ساخته‌شده با غلات غنی‌شده» را مشاهده می‌کنید. با این حال، به خاطر داشته باشید که کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده، هنوز فاقد فیبر سالم هستند- فیبر سالم ماده‌ای مغذی است که از غلات کامل تصفیه نشده تأمین می‌شود.
محصولات غلات غنی‌شده می‌توانند فواید تغذیه‌ای داشته باشند، اما این توصیه می‌شود که حداقل نیمی از مصرف غلات روزانه شما از غلات کامل باشد.

بیشتر مطالعه کنید
12 دانه غنی از پروتئین که باید به رژیم غذایی شما اضافه شوند

لیست کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده

بسیاری از کربوهیدرات‌های فراوری‌شده، منبع کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده هستند. بسیاری از این محصولات را در قسمت نان در فروشگاه‌های مواد غذایی و همچنین در راهروهایی که دارای میان وعده‌ها و محصولات ماکارونی هستند، پیدا خواهید کرد.

منابع مشترک کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده

  • ماکارونی (مخصوصاً ماکارونی سفید)
  • برنج سفید
  • میان وعده‌های حاوی برنج
  • انواع بیسکویت‌های کراکر
  • انواع کیک
  • انواع کلوچه
  • انواع نان بیگل
  • انواع دونات
  • انواع کیک مافین
  • نان ساندویچی نرم
  • نان قندی
  • دسرهای پختنی
  • خمیر شیرینی
  • خمیر پیتزا
  • نان همبرگر یا هات‌داگ
  • انواع پنکیک
  • انواع وافل

همه غذاهای موجود در این لیست حاوی غلات تصفیه‌شده نخواهند بود. بهترین راه برای تشخیص، این است که لیست مواد تشکیل‌دهنده را که در قسمت پایین برچسب ارزش مواد غذایی چاپ شده است، بررسی کنید. اگر می‌بینید که این غذا حاوی آرد غنی‌شده است، می‌فهمید که کربوهیدرات‌ها تصفیه‌شده‌اند.

آیا غذاهای فاقد گلوتن، کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده هستند؟

اگر رژیم خاصی مثل رژیم بدون گلوتن را دنبال می‌کنید، باید از کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده نیز اطلاع داشته باشید.
غذاهای فاقد گلوتن نیز می‌توانند منبع کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده باشند. اگر رژیم بدون گلوتن را دنبال می‌کنید، بسیاری از کارشناسان تغذیه توصیه می‌کنند که از غلات کامل بدون گلوتن استفاده کنید.
گروه عدم تحمل گلوتن اظهار دارد که غلات کامل، «تصفیه نشده و مواد غذایی مهم آن‌ها از دست نرفته‌اند».
این گروه توصیه می‌کند که افرادی که از رژیم غذایی فاقد گلوتن پیروی می‌کنند «باید سعی کنند غلات کامل را در رژیم غذایی خود بگنجانند تا مقدار کافی مواد معدنی و ویتامین‌ها را دریافت کنند».

میزان کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده را کاهش دهید

اولین قدم برای کاهش کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده، شناسایی آن‌ها در رژیم غذایی است. لیست بالا می‌تواند به شما کمک کند که کجا به دنبال آن باشید، هرچند غلات تصفیه‌شده می‌توانند در مکان‌های غیرمنتظره نیز پنهان شده باشند.
جانشین‌های راحت، سالم و خوشمزه‌ای وجود دارد که می‌توانید از آن‌ها استفاده کنید. مثلاً، به‌جای نان سفید، یک ساندویچ سالم با نان غلات کامل درست کنید. برای ساندویچ بدون کربوهیدرات، به‌جای نان از کاهو استفاده کنید.
همچنین می‌توانید در وعده‌های غذایی و میان‌وعده‌های دیگر، غلات کامل را جایگزین غلات تصفیه‌شده کنید. به‌عنوان مثال، بیسکویت‌های کراکر تهیه شده از گندم کامل و غلات صبحانه تهیه شده با غلات کامل را انتخاب کنید. همچنین می‌توانید ماکارونی‌هایی را پیدا کنید که از غلات کامل تهیه شده‌اند.
با جایگزینی کربوهیدرات‌های تصفیه‌شده با غلات کامل، مصرف فیبر غذایی روزانه را نیز افزایش می‌دهید. فیبرها دارای چندین مزیت برای سلامتی شما هستند، ازجمله، به شما کمک می‌کنند که به هدف خود در کاهش وزن برسید. افزایش میزان دریافت فیبر به شما کمک می‌کند تا بیشتر احساس سیری کرده و در طول روز کمتر غذا بخورید.

برای امتیاز به این نوشته کلیک کنید!
[کل: 1 میانگین: 5]

این مطلب را برای دوستان خود ارسال کنید

Facebook LinkedIn Email WhatsApp

نگارش و گردآوری

وندا

(1) نفر نظر داده است

  • آوا Reply

    رژیم گلوتن برای چه کسانی توصیه می‌شود ؟

    نوامبر 22, 2020 at 3:43 ب.ظ

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *


مطالب مشابه

پروبیوتیک چیست؟ - وندا

پروبیوتیک چیست؟

پروبیوتیک‌ها ترکیبی از باکتری زنده و مخمرها می‌باشند، که به‌طور کلی برای... ادامه مطلب

10 ماده غذایی سرشار از نیاسین - وندا

9 ماده غذایی سرشار از نیاسین

نیاسین یک ماده غذایی حیاتی است که توسط تمام بافت‌های بدن... ادامه مطلب

راه‌های سالم برای دریافت پروتئین از رژیم غذایی - وندا

راه‌های سالم برای دریافت پروتئین از رژیم غذایی

برخی از افراد از مصرف پروتئین اجتناب می‌کنند، زیرا بسیاری از... ادامه مطلب

متابولیسم چیست؟

متابولیسم چیست؟

متابولیسم یا سوخت‌وساز ترکیبی از فرآیندهای بیوشیمیایی است که بدن شما... ادامه مطلب

فواید دارچین برای سلامتی

فواید دارچین برای سلامتی

فواید دارچین به قدری بالاست که حتی از آن می‌توان به... ادامه مطلب

کاهش چربی بازو - رژیم، درمان و ورزش‌

کاهش چربی بازو – رژیم، درمان و ورزش‌

در حالی‌که نگرانی عمده افراد از چاقی باسن، شکم و ران... ادامه مطلب

کره بادام‌زمینی برای کاهش وزن - وندا

کره بادام‌زمینی برای کاهش وزن

اکثر مردم می‌دانند که کره بادام‌زمینی منبع عالی پروتئین و مواد... ادامه مطلب

9 رژیم محبوب برای کاهش وزن

9 رژیم محبوب برای کاهش وزن

رژیم‌های غذایی زیادی برای کاهش وزن وجود دارد. برخی از آن‌ها... ادامه مطلب

6 خطر اثبات‌شده چربی شکم و چگونگی کاهش آن

6 خطر اثبات‌شده چربی شکم و چگونگی کاهش آن

حفظ اندام متناسب ممکن است دشوار باشد، اما به جنبه مثبت... ادامه مطلب

چند وقت یک‌بار باید غذا بخورید؟ - وندا

چند وقت یک‌بار باید غذا بخورید؟

اگر کم غذا می‌خورید، اما وزنتان افزایش می‌یابد، چه باید بکنید؟ بسیاری... ادامه مطلب

بنر تبلیغ اینستاگرام وندا

دسته‌ها

  • تغذیه
  • تناسب اندام
  • کاهش وزن
  • نمونه قبل و بعد
  • ویدئوها

جدیدترین مقالات

چاقی ران,چاقی,لاغری,لاغری ران
لاغری ران پا
سلول‌های چربی
تعداد سلول‌های چربی شما در طول زندگی ثابت می‌ماند
6 عادتی که به‌جای چربی، باعث از دست دادن عضلات می‌شود
6 عادتی که به‌جای چربی، باعث از دست دادن عضلات می‌شود
3 نوع متابولیسم و آشنایی با آن‌ها برای حفظ تناسب اندام - وندا
3 نوع متابولیسم و آشنایی با آن‌ها برای حفظ تناسب اندام
چرا برای داشتن عمر طولانی‌، ورزش از کاهش وزن مهم‌تر است؟ - وندا
چرا برای داشتن عمر طولانی‌، ورزش از کاهش وزن مهم‌تر است؟
اهداف کاهش وزن: خود را برای موفقیت آماده کنید - وندا
اهداف کاهش وزن – خود را برای موفقیت آماده کنید
با ما در تماس باشید

درباره وندا

وندا یک سبک زندگی سالم در دسترس تمام افراد است. با وندا تناسب اندام و سلامتی را به‌صورت تضمینی تجربه کنید.

نشانی

تهران، سعادت آباد، بلوار سرو غربی، خیابان بخشایش، کوچه زندوکیلی شرقی، پلاک 23

تلفن ثبت نام و رزرو

22142782 – 021

جدیدترین مقالات

چاقی ران,چاقی,لاغری,لاغری ران
لاغری ران پا
سلول‌های چربی
تعداد سلول‌های چربی شما در طول زندگی ثابت می‌ماند
6 عادتی که به‌جای چربی، باعث از دست دادن عضلات می‌شود
6 عادتی که به‌جای چربی، باعث از دست دادن عضلات می‌شود

وندا در شبکه‌های اجتماعی

Instagram Linkedin WhatsApp

برچسب‌ها

EMS ارزش غذایی اضافه وزن افتادگی پوست برنامه کاهش وزن تغذیه جراحی لاغری دارچین درصد چربی درمان چاقی رژیم غذایی رژیم کاهش وزن زیبایی سلول های چربی سلول چربی سلولیت سم‌زدایی فواید دارچین لاغری لاغری در 10 جلسه لاغری ران لاغری ران پا لاغری شکم لاغری شکم و پهلو محاسبه کالری مواد معدنی مکمل نمونه قبل و بعد لاغری نمونه لاغری ورزش ویتامین پروتئین چاق چاقی چاقی ران چربی کالری کالری شمار کاهش وزن کربوهیدرات کلینیک لاغری گلوتن
کلینیک لاغری و تناسب اندام وندا کلیه حقوق این وب‌سایت متعلق به وندا می‌باشد
به نسخه موبایل بروید